‘Beste Hamburger Rotterdam bij STROOM’

De Beste Hamburger van Rotterdam 2015 eet je bij STROOM op de Lloydpier. Dat concludeerde Liveliketom.com na een intensieve zoektocht waarbij hij elke week minimaal twee hamburgers at in de stad.
Hij werd verrast toen hij undercover bij STROOM de vernieuwde brasserie binnenstapte. Bij een stoere plek in een oude elektriciteitsfabriek te midden van de oude havens nabij de Euromast past een stoere hamburger, zo meende STROOM. Op een plank. Gemaakt van lokale producten. Met te gekke Zeeuwse ketchup. En het mes staat recht in het broodje!
Chef Diego Buik en zijn team creëerden een fantastische hamburger, aldus Liveliketom.com.
De hamburger is mals, met een egg benedict, spek, huisgemaakte Hollandaise saus, verse lokale groente en een broodje van het Vlaamsch Broodhuys.

Het was de twee keer dat Tom zijn jaarlijkse test uitvoerde.

Direct van de blog van Liveliketom.com:

,,So here they are: the 5 best hamburgerrestaurants in Rotterdam for 2015!
Why these 5?
Because they are the best, use the best meat, put some dedication in creating a unique burger AND because I decided not to judge the fries, the price and the furniture. In other words: a genuine consumer experience from a burger lover.
(Besides, I also love Thai food, Italian food, coffee and cocktails.)”.

IJdok‘THE WINNER: Stroom – Lloydstraat 1, 3024 EA’

,,Chef Diego sent me a message on Instagram, asking why I didn’t taste his burger on my quest for the best hamburger restaurant of Rotterdam. I decided to give it a go and went undercover to his restaurant Stroom, where the Instagram-chef took over the kitchen in 2014. What a great surprise it was: this is by far the best hamburger in Rotterdam! Why? First of all the agressive looking knife sticking out of the burger. You’ll need it, as you can’t eat it by hand; this burger is large! The egg benedict, the locally produced ketchup (by De Ketchupfariek) on the side, the right amount of sauce, fresh (and local) veggies and some real nice meat: in every single bite you will taste the love that Diego and his team put into creating it. Yes, there are hamburger restaurants in Rotterdam that offer more choice of meat and types of burgers. But after all, you are only getting one, so make it this one. Stroom is close to the Euromast and also easy accessible by Watertaxi (on of the must-do experience in Rotterdam).”

Chef Diego @ Stroom - Bar, Lounge, Kitchen, Hotel
Foto Stewart Leiwakabessy Photography

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: